●コーヒー豆の袋づめ ●写真は，コーヒー豆を袋づめにしているところです。パナマの主な工業は，生活に密着した食品工業と繊維工業です。多くは国内向けの生産ですが，コーヒーだけはヨーロッパへ輸出されています。パナマ西部の高地は年間を通してすずしく，コーヒーづくりには最適です。農場で栽培，収穫されたコーヒー豆は，農場横の工場で，皮むき，焙煎，一時保存，袋づめの順で出荷されます。国内向けは，敷地の中で天日干しされた後，出荷されます。